食空間プロジェクト

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【ご紹介・季節のデモテーブル】

MAMI

毎月開催されている「食空間アドバイザー®」取得の基礎講座では、
季節に合わせたデモテーブルを実際にご覧いただいております。

2018年6月～9月は、
FSPJ認定コーディネーターのMAMIが担当致しましたので、ご紹介します。

【野生王国でのサンダウナー・ディナー】

～コンセプト～

旅行仲間の女性４人で、念願だったアフリカのサファリツアー。

ライオンや象などの野生動物を間近で見られるゲームドライブで興奮した後は、

沈みゆく夕陽、サンダウナーを眺めながら
サファリロッジのテラスでのディナータイム。

アフリカの雄大な大地に沈みゆく太陽のオレンジから、日が落ちてパープルへ、

そして夜になり鳥のさえずりと静けさがやってくる変化を、

南アフリカ産のワインを頂きながら楽しみます。

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テーブルコーディネートのテーマやカラーを計画する際、

季節やトレンドに注目します。

今回テーマやカラーを計画するにあたり、
サマーシーズンのテーブルということと

2018年トレンドスタイルのアフリカン、トレンドカラーのパープルから
イメージを膨らませて、

「サファリの沈みゆく夕陽　サンダウナー」をテーマにしました。

カラーは夕陽のオレンジ、日が沈み段々と夜に近づくパープル、

夏らしいターコイズブルーで計画しています。

そしてサファリらしく動物柄や羽根、アイアンのフィギュアを取り入れた

ワイルドstyleです。

コーディネートのもう一つのポイントは、
オリジナルな個性を演出することです。

好きなもの、得意なものをコーディネートに取り入れれば

唯一無二のユニークな演出ができます。

６月のGINZASalonでもご紹介したペーパーアート（→★）を取り入れ、

今回は、カートン（厚紙）にゼブラ柄の壁紙で作成した折敷や、

ヒョウやゼブラ柄で作成したメニューカードを取り入れました。

テーマに合わせたメニューカードは、

テーマに合わせたカラーで作ることができ、高さも出るので
テーマをより強調させたおもてなし演出ができる
お奨めのテーブルフィギュアです。

動物柄のようなインパクトがあるものは、難易度の高いコーディネートですが、
カードや小物など小分量で取り入れるとアクセントとなり、
コーディネートが洗練されます。

皆様も華やかなカラーや柄を取り入れたテーブルコーディネートを

楽しまれてはいかがでしょうか？

◆コーディネート担当

FSPJ認定講師・コーディネーター　
PARTY＆食空間プランナー　MAMI→★

※現在募集中の基礎講座は
下記バナークリックからご覧いただけます

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