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【認定生の紹介】認定講師・コーディネーター 杉崎裕美 (YUMI)

  • 2022-04-18

FSPJ認定講師・コーディネーターのプロフィールと実績のご紹介を致します。

◇メンバー全体の紹介：http://www.fspj.jp/instructor/instructor.html

 

～認定講師・コーディネーター 杉崎裕美（YUMI)～

FSPJ認定サロン/スクール認定校
食空間プロデューサー


Instagram: @sugiponkumamoto

【請負内容】
・テーブル＆食空間コーディネート
・テーブル＆食空間コーディネート講師　　
・イベント or パーティー　コーディネート・スタイリング
・フィンガーフード講師
・玄米食プランナー
・豆腐マイスター
・食育インストラクター
 
 【プロフィール】
神奈川県小田原市在住。
娘のバースデーPartyをきっかけに、22年前から数々のおもてなしを経験。
 
2009年、主人の転勤を機に、熊本県の単発イベントとして
・テーブルコーディネート講師
・おもてなし料理講師
・地方フリーペーパーのフードスタイリング
・建築会社様イベントの食空間デコレーション
を担当し経験を積む。
2016年神奈川県へ戻る。
 
2018年５月より自宅にてテーブルコーディネートとおもてなし料理教室開講。
ドラマや映画のフードコーディネーターとしても活動中。
 
***
テーブルコーディネートはもちろん、部屋全体をコンセプトに合わせ
スタイリングするパーティーデコレーションを得意としています。
長年企業に勤めてきた経験から、企業様へのイベント装飾なども
コンセプトを活かして行います。
 
家庭向けでは、日常の忙しさの中でも気軽に
効率良く食空間を彩るコツを、レッスン致します。

【実績】
◆2025年　1月～
　FSPJ ACADEMYのInstagram担当　→★


◆2024年　11月、12月
　FSPJ×Party Creation　「プロから学ぶテーブルコーディネート特集」
　食空間プロデューサーが選ぶクリスマスに使いたいテーブルクロス
　お正月の食空間テーブルスタイリング～ホテルライクなテーブルを作るコツ
　テーブルコーディネート　及び　コラム担当　→★



◆2024年10月
テーブルコーディネートEXPO
Instagram担当、草土出版様ブーススタイリング、スタイリングレッスンのアイテム管理サポート　→★



◆2024年　5月
　FSPJ × Party creation 「プロから学ぶテーブルコーディネート特集」
　長寿を祝うテーブルコーディネート　及び　コラム担当　→★


◆2023年12月　日本橋三越本店にて
　Eterble様　取材→★



◆2022年8月　FSPJ ACADEMYにて
有田散策コラム執筆担当→★


◆2022年6月　Genmai Project主催
公開型イベント玄米パン作りレッスン＆
新緑の玄米Lunch/Tea Party　
テーブルコーディネート＆ディスプレイ担当　→★


◆2022年4月　Genmai Project主催
「春のピクニックパーティー」
テーブルコーディネート及びフードスタイリング担当　→★


◆2022年3月　FSPJ　Table Marketにて
　フィンガーフードワークショップ担当
 
◆2022年2月より　ららぽーと海老名店　とうしょう窯にて
フィンガーフード＆テーブルコーディネートレッスン講師担当


◆2022年1月　テーブルウェアフェスティバル2022年
　フィンガーフード担当としてステージ登壇
　「プロが作るポットラックパーティー」
 
◆2020年６月～
　とうしょう窯有明ガーデン店にて
　テーブルコーディネート＆フィンガーフード講師担当


◆2019年3月　世田谷roseroom様　
　フィンガーフード&テーブルコーディネートレッスン開講
 
◆2018年12月　サァラ麻布様　プレミアムクリスマスサロン
　フィンガースイーツ&テーブル担当
　ご報告→★
　
 
◆2018年9月　カリモク新横浜ショールーム様　エントランスディスプレイ担当
　ご報告→★


◆2018年7月　日本橋三越様　はじまりのカフェにて
　ポットラックパーティー&フィンガーフードレッスン講師担当

 
◆2018年5月より小田原にて
　fspjサロン開業、フィンガーフード&
　テーブルコーディネートレッスン開講
　
 
◆2018年2月　サーモス様　
　国際ホテルレストランショー出展設営アシスタント
　(担当コーディネーター：YUMIKO)
　ご報告→★

◆2018年2月　東京ドーム テーブルウェアフェスティバル部門２
　春の訪れを祝う「ハッピーイースター」入賞
　ご報告→★


◆2017年7月　雑誌「LDK」インテリアスタイリング　アシスタント
　（担当コーディネーター　MAKIKO）
　ご報告→★
 
◆2017年5月「世界に愛されるスタンドデコレーション展示&撮影会」主催
　ご報告→★

 
◆2015年４月
翔泳社「みんなのおもてなし日記」に食空間及びおもてなし料理が
10頁掲載される。→★

 

 
◆2007年4月　自宅インテリア計画に携わる

【食空間プロジェクト株式会社・銀座本校/Studio】

◆HP：https://www.fspj.jp/
◆MAIL：staff@fspj.jp （担当：大谷）
◆TEL：　03-6228-5695
〒104-0061 東京都　中央区　銀座8-10-7 第一東成ビル4階

※お問い合わせメール受信後、3日以内に、返信メールを必ずお送りします。
　返信メールが届かない場合は、お手数ですが、電話にてご一報ください。

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