代表ご挨拶
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イメージを形に… 食空間と女性のライフスタイルを創造(クリエイト)する
「食空間」は人間が生きていく中で非常に大切な役割を担っている場です。
より美味しく、より楽しく食事をする事は、人生をより豊かにしてくれると考えます。
食空間の視覚的（ビジュアル）演出を効果的にする事や、TPOS（時間・場所・場面・スタイル）に合わせた企画プランニングをする事は、商業空間や住空間において、「食×空間」の付加価値をあげてくれるものです。
当社では、この「食空間と女性のライフスタイル」に特化し、業界の枠にとらわれず、人・物・空間・時間・コストをトータル的にコンサルティングプロデュース致します。
世界から注目される和食や日本の文化と合わせて、次世代の食空間・商品・サービス・企画を創出してまいります。
代表 プロフィール
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食空間プロジェクト（株）代表取締役
FSPJ Table Coordinate School 代表食空間プロデューサー
慈道 美奈子（MINAKO JIDO）License：2級建築士・インテリアコーディネーター・照明コンサルタント
〜MIKO Column〜
住宅業界にて、注文住宅の設計・インテリアコーディネートと同時に、フリーランスのインテリアコーディネーターの採用・育成・研修・マネーメントを行う。
2008年に「食空間×女性のLife Style」に特化した食空間プロデュース事業を設立。
企業の食空間コンサルティング・商品開発・ブランディング・スタイリングディスプレイ・研修等を多数手掛けており、商品や空間の付加価値を高めるビジュアルを創出（クリエイト）している。
一般向けには、2010年にFSPJ Table Coordinate Schoolを設立し、
東京・銀座を拠点地として、食空間業界で活躍する人材育成とコンサルティングを行う。
同時に食空間専門資格「食空間アドバイザー®」「食空間プランナー®」も発行。全国・海外で54拠点のサロンもプロデュースし、現在590以上の有資格者が活躍している。
TV・新聞・雑誌等、様々なメディアにも取り上げられており、NHK「あさイチ」でもテーブルコーディネート特集の企画協力・出演する。
2020年「健康で美しく」をコンセプトとした玄米PROJECTのプロデューサーにも就任し、玄米専門ブランドや講座等も手掛けている。 -
