認定講師・コーディネーター 長坂美奈子（MINAKO）
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FSPJ認定サロン ＭＩＮＡ’Ｓ ＤＩＮＩＮＧ ＴＡＢＬＥ主宰
フード＆食空間プランナープロフィール
東京都在住。誰でも簡単に楽しく作れる料理＆テーブルコーディネートサロン「ＭＩＮＡ’Ｓ ＤＩＮＩＮＧ ＴＡＢＬＥ」主宰。
育児と仕事で、慌ただしい生活を送った実体験に基づき、頑張りすぎずに育児と家事＆仕事の両立をモットーに、簡単で美味しい料理レシピを研究。
特に、日本人にはあまり馴染みのない、スパイス＆ハーブを使ったオーブン料理を得意とする。海外生活で得たおもてなしのポイントなど、料理＆テーブルコーディネートと一緒に、楽しく学べるアットホームなサロンを開催。育児中のママ達を応援したいという強い想いから、お子様連れＯＫ日のレッスンも設けている。
テーブルから感じるワクワク感を大切に、スケール感のあるコーディネートを得意としている。
各分野のプロMemberによる６xsense（シクセンス）メンバーとして、イベント企画・実行も行っている。